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我是《中餐厅》意大利取景地店长,节目拍完,我成了狂热中国迷

娱乐天地2023-08-28 06:51:380

#意大利##中文##跨文化##中餐厅3##黄晓明#

这是我们讲述的第2160位真人故事

我是安德烈,在意大利开餐厅。2019年,湖南卫视综艺节目《中餐厅3》来我的店里录制,从此我开始学习中文和中餐。

为了学中文,我直接魔怔了。在成都街上,见到谁都跟人家聊天,回国后在墙上和身上写满了拼音。跟前中国女朋友吵架时,她狂飙中文,我听不懂,却在心里记新词汇。

我经营的餐厅有很多中国元素,员工也有中国人,打算今年9月继续到中国学厨艺。

(去湖南卫视录春晚时)

1988年,我出生在意大利西西里岛的陶尔米纳小镇,人口只有一万人左右。

父亲是意大利人,母亲是苏格兰人,我还有个妹妹,我俩都有意大利和英国国籍。

家里祖辈是做生意的。爷爷奶奶曾经营着十几家影院,父亲开一家两层楼餐厅,母亲是导游,我小时候就在影院和餐厅干些打杂跑腿的活计。

从小在海边长大,再加上运动细胞发达,所以我不仅会游泳、潜水,还会踢足球,16岁到19岁曾效力于意大利一家足球俱乐部。现在,我的运动技能还有骑马和空手道。

(我的餐厅还保留着中国元素)

家乡西西里岛是度假胜地,基本只有意大利人,要不就是偶尔从外国来的游客,但都不会常驻。

没想到,有一天我们家的餐厅会与中国结缘,我不仅成了资深中国迷,拜林大厨为师,还跟中国姑娘谈恋爱。而在此之前,我一个中国人都不认识,对中国也知之甚少。

2019年5月,有两个中国人找到我,想要租用我的餐厅开中餐馆,大概一个月,我一听就答应了。之所以这么爽快,是我觉得他们在开玩笑,这么个小地方,哪会有中国人待那么久,肯定不是真的,我也就随口一说。

没想到几天后,有人直接找上门来跟我谈具体细节,而且他们不仅需要租一层餐厅,还要几间客房。

(给王俊凯指路)

后来我才得知,这是一档中国的综艺美食节目《中餐厅3》,有黄晓明、秦海璐、杨紫、王俊凯、王鹤棣等明星,以及林大厨。

租房后,我以为这就是简单的生意,以后也不会有什么交集,没想到,短短一个月左右的拍摄,让我决定去中国学厨艺和中文。

他们开餐厅时,还有一群工作人员跟着,要摄像、录音,电源不够,我帮忙解决;节目组经费有限,但是要买很多食材,我带着他们去跟店家说情;餐具不够,可以用我闲置的。

本来我是出于房东的责任帮租客解决问题,不过明星们都很礼貌客气,还特别真诚,我就想为他们做更多的事情。

(录制节目时,我学做中餐)

为了拉近与客人的距离,杨紫、王俊凯、秦海璐等明星,没有一点架子,经常会跟我请教简单的意大利语和饮食习惯。

我看黄晓明的翻译器很好用,跟他开玩笑说,也想要一个。他很爽快地答应了。本来我以为他那么忙,又是明星,事后一定会忘记。但没几天,他就送了我一个翻译器。

他们人都很好,做事也很努力,不过餐厅里每天都状况百出:出菜太慢、菜品太辣,以及没有冰水等。

有次客人因等待太久生气离开,黄晓明过去很卑微地道歉,说了很多句“对不起”。他不想意大利人对中国留下不好的印象,可惜客人还是拂袖而去。

(我在餐厅里)

不管是黄晓明还是其他明星,的确有做得不到位的地方,这个很正常。术业有专攻,明星们演戏厉害,但开餐厅是外行,做不好是情有可原的。

我自己开餐厅,要干好也不容易,忙起来老板、服务员、大厨、收银、采购、清洁工等活都要一肩挑。

我每天看到他们很辛苦地付出,还被客人抱怨,很想去解释,但是自己不会中文,心里干着急。这也是我后来决定学习中文的原因。

因为这个节目,我认识了很多中国朋友,吃到很美味的中餐,这和意大利菜完全不一样。我很佩服林大厨的手艺,想去中国学中文和中餐。

跟林大厨说了自己的想法,他让我去成都他工作的酒店学习。

(和我师傅林大厨、王俊凯合影)

不过,在我去中国之前,遇到了善良漂亮、很爱笑的中国女孩小云。我们曾有过一段很美好的回忆,而跟她的相恋,如同偶像剧的剧情一样。

她是在意大利工作的化妆师,陪一对新婚夫妻来西西里岛度蜜月,因《中餐厅》的关系,过来吃饭。恰好当天我休假,小云就在社交平台给我发私信问原因。我不想新人的蜜月有遗憾,就过来开门,给他们做披萨吃,还免单。

第二天晚上,小云来告诉我,她在社交平台发了一条关于我的视频,很受欢迎。我本来对中国就很有好感,一看自己“出名了”,顺便请她教我拍视频。

男女之间互生好感,不用任何言语,看对方欲说还休、不言自明的眼神,就知道要不要继续向前一步。

(给小云准备的惊喜)

第三次见面,我下班后邀请她出去喝东西。温馨的酒馆,小酌两杯,听着舒缓的音乐,看着旁边浅笑盈盈的女孩,我突然凑过去吻了她的脸颊。

她有点被吓到,好像不适应这么快的节奏,而在意大利,这很正常。

2019年11月我到了成都,跟小云一直保持联系。当时我的中文水平只会“你好、谢谢”这样简单的用语,但我勇敢又自信。

到了成都后,我早上去大学里学中文,下午和晚上在酒店跟着厨师们学做菜。林大厨成了我师傅,但他是星级酒店的主厨,非常忙,我一周只能见他两次。

语言不通,厨师们也只会简单的英语单词,我只能看到他们做菜时不停地加各种佐料,也没人跟我解释为何要怎么做。

(在成都时)

没事的时候,我出去闲逛,吃美食,没想到因为习俗不同,还闹了笑话。

我们意大利人吃烤鸭和鸡,都只吃肉,从不吃皮。所以第一次吃北京烤鸭,我直接把鸭皮剥下来扔掉,周围人都看着我笑。

后来我才得知,中国的烤鸭皮也是精华,色泽红润油亮,口感爽脆,后来再吃,每一口都唇齿留香。

到中国后,小云特意从意大利来成都找我,我很感动,不过我们相处的十多天都在吵架。

我很想学中文,走在大街上,不管遇到男女老少,都去跟人家打招呼聊天。她觉得我们是男女朋友,我的做法很不尊重她,跟我吵了几次,一气之下,回她老家了。

而我觉得我们只是互生好感,需要再相处一段时间再确定关系。

(我从小生活的地方)

在成都待了一个多月,湖南卫视邀请我去录制春晚,可惜因为疫情,最后我录的部分没能播出。

疫情之后,我回到意大利继续经营自己的小餐厅,但生意每况愈下,之前十五个员工都走完了,只剩下我和妹妹。

后来小云也回到意大利上班,本来意大利有一部分人不太友好,再加上疫情,让她生活变得更加困难。

我邀请小云来我的餐厅工作,可以随时走。

那几个月的相处,我们成了恋人。我带她去我从小生活的小岛上,给她放烟花、做爱心早餐。而她教我煮螺蛳粉,还做中餐给我吃。

有次她买了一双我很喜欢的鞋子藏在冰箱,我早上起来打开冰箱,看到很大的惊喜。

感情好的时候,我俩亲亲抱抱举高高,不过很多时候,因为文化差异,经常吵架。

(得知意大利结婚习俗,小云感叹OMG)

我曾带她去参加朋友的婚礼,当告诉她,在意大利结婚时,男人不用出彩礼,只需要买套西装,把自己打扮得帅气逼人,用满腔爱意迎娶心爱的女人就行。而女方要准备婚宴酒席,所有结婚物品都得自己买。

小云听完,眼睛瞪得大大像铜铃。

我每次惹她生气时,她就用中文骂我,语速飞快,我听不懂,又不敢说,但是心里默默记下她说的新词汇。

2022年,我们因三观不合最后还是分手了,成了好朋友。她还会配合我拍视频,我也会力所能及帮她。

分手后,我很难过,开始疯狂学中文。家里墙上写满了拼音,手臂和脚上也全是。

(在收音机里介绍中国)

我是个自尊心很强的人,不过为了学中文,不怕被笑话,有时间就在网上跟老师学习。

我整天抱着手机看中国的短视频,父母觉得我不务正业,但我知道自己做的事情很有意义,所以不在乎他们说什么。

学中文后,我不再看意大利电视,只看中国的新闻、影视剧,还看了黄晓明演的《烈火英雄》。

不忙的时候,我在社交媒体发布中文的视频和文字,很多人觉得奇怪,我一个意大利人,怎么发中文的内容。

这么做,是因为我爱中国,想传播中国的文化,让更多的人来了解中国。在我们陶尔米纳,很多人知道我不是因为《中餐厅》,而是因为我会中文。

(中国人给我的红包)

《中餐厅》其他国家的拍摄地,节目结束后就恢复原样,而我的餐厅一直保持着中国元素,我笑称自己是在这里的中国人。

去年,我还跟朋友合作,投资办了一个线上中文学习平台。老师是会意大利语的中国人,到现在已经有60多个学员。虽然平台一直没有盈利,但我会坚持下去,因为这是对中国有利的事情。

疫情之后,工人很难找,去年我在社交平台求助,有两个中国人过来帮我。现在我的餐厅生意已经恢复如前,有了十多个员工。

我打算今年9月去海南学习中国菜和中文。也想尝试与中国有关的影视拍摄,不管是演英雄还是小人物,或者是坏人都可以,只要对中国好的事,我演什么都行。

(来我餐厅吃饭的中国人)

不过没想到,我在去中国之前,还因在罗马街头的见义勇为,在中国成了“新闻人物”。

今年3月,我和朋友在罗马逛街,突然听到有人喊“帮忙”,我一看,一位女士指着前方奔跑的男子不断求助。

在意大利偷盗或者抢劫时有发生,我知道一定是那位男子抢了女士的财物,赶紧飞奔过去。从小锻炼,我体力很好,跑了50多米,就抓住小偷。

后来我才得知,那位女士是一位华人,在意大利有律所。她不断对我鞠躬感谢,还邀请我加入她的团队,当她的翻译。

不过我自己要忙着餐厅的事,就拒绝了。

(罗马街头见义勇为)

对比以前来中国的经历,不管是成都还是长沙,我从来没有遇到这样的事。因为中国真的很安全,到处是摄像头,大街小巷还有警察岗亭,带着现金也可以放心地在街上溜达。

而我再过几个月,又要来这个安全又美丽的国家。现在我的中文水平提升了很多,可以很好地学习厨艺,而不是只知道好吃,不知道为何厨师们会这么做。

我很幸运,此生与美食相伴,吞下的一口口热气,吐出来的是支撑我继续生活的勇气。遇到不顺心的事时,做一份喜欢的食物吃下去,就能熬过去。

希望有一天,我能遇见心仪的中国姑娘。她身披土豆饼,脚踩棉花糖,手持烤肉鸡腿来找我。心上人是眼前人,我们一起品桌上的美味佳肴或粗茶淡饭,一起携手共尝人世间的辛酸苦辣。

(欢迎关注我)

【口述:安德烈】

【编辑:欣玥】

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